主料:
鸡蛋，
4个，
细砂糖，
155克，
黄油，
125克，
低筋粉，
190克，
淡奶油，
140克，
香草精，
数滴，
盐，
少许
辅料:
黄油，
5克，
高筋粉，
7克左右猫王磅蛋糕的做法步骤
1.将黄油切碎，室温软化。
2.分次加入细砂糖打至颜色变浅，体积变大。
3.分次加入细砂糖打至颜色变浅，体积变大。
4.将蛋液分次加入打匀，每次打匀后再加，至蛋液全部加完打匀。
5.倒入一半提前过筛3遍的低筋粉。
6.用刮刀拌匀。
7.倒入淡奶油拌匀后。
8.倒入剩余的一半低筋粉和数滴香草精一起搅拌均匀。
9.将面糊倒入冷冻室取出的模具中，震出气泡。
10.入烤箱170度，70分钟左右出炉放凉。
11.脱模后撒上糖粉即可。
小窍门&温馨提示
准备工作：
模具上均匀涂抹配方外黄油，撒上高筋粉，铺匀后磕出多余高筋粉，入冰箱冷冻室。
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烘焙 儿童 蛋糕 早餐 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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